Es mag schwer vorstellbar sein, aber es gibt tatsächlich noch andere und - wie ich finde - weitaus besser Cocktails auf Gin-Basis als den allerorts bekannten Gin-Tonic. Und einen solchen Drink kannst Du jetzt mit diesem Rezept für den Klassiker Tom Collins zu bereiten.Allerdings mit einer ...
Dieser Frucht-Smoothie passt hervorragend in die Sommerzeit. Denn die Hauptzutat im Erdbeer-Power-Smoothie sind, wie der Name vielleicht schon vermuten lässt, Erdbeeren.Im Sommer natürlich frisch, bei uns direkt aus unserem Garten.Der Erdbeer-Power-Smoothie ist schnell und einfach ...
Monatskalender – jeder Monat übersichtlich auf einer Seite
Lebensmittelverzeichnis aller heimischen Gemüse- und Obstsorten sowie Salate
hochauflösendes 24-seitiges PDF in Druckqualität
Regional und saisonal – Wann hat welches heimische Gemüse, Obst und Salat Saison?
Das erfährst Du in diesem übersichtlichen Saisonkalender für Freilandprodukte.
Inspiriert vom Kalten Kund, habe ich mich an einer eigener Kuchenkreation versucht: einem gefrosteten Erdbeer-Minz-Kuchen. Die Mischung aus ...
Peterilien-Pesto, die Zweite: Nachdem ich die letzte Woche bereits mein erstes, habe ich diese Woche nochmal mit diesem Rezept für ...
Heute habe ich das kürze Streichholz gezogen und dürfte deswegen für den vorweihnachtlichen Keksnachschub sorgen. Heißt, Haferflocken-Cookies backen. Im Backen liegen nun so überhaupt nicht meine Stärken, von meinem Tarte Pastel de Nata vielleicht abgesehen. Aber egal. Seit einiger Zeit schon habe ich dieses Rezept für Haferflocken-Cookies in meinem kleinen Notizbuch stehen. Also habe ich…
Aufgrund des wunderschönen Wetters, das wir hier in Hamburg in den letzten Tagen genießen durften, und das schon einen netten Vorgeschmack auf den hoffentlich in Kürze kommenden Sommer gegeben hat, haben wir am Wochenende spontan einen unserer Sommer-Lieblingskuchen gebacken: lecker fruchtige Himbeer-Mandel-Schnittchen. Eigentlich sind die Himbeer-Mandel-Schnittchen ein Blechkuchen – mit einem unglaublich luftigen und saftigen Teig, der in nur knapp 45 Minuten fertig auf dem Tisch steht.
Was lässt Dich an zu Hause denken? Was erinnert Dich an zu Hause? Für viele Menschen sind es weder die Terrasse noch ein Zimmer, sondern Düfte und Gerüche. Eine Vielzahl von Menschen verbinden Gerüche, aber auch Geschmäcker mit ihrem Zuhause. Und es gibt kaum eine geeignetere Jahreszeit, um neue, ...
So schön die Winterzeit auch sein kann, sie ist auch Erkältungszeit. Insbesondere im Dezember und im Januar erwischt es viele von uns. Eine ...
Eigentlich wollte ich dieses Wochenende Krustenbraten machen. Eigentlich. Denn als ich den Braten heute morgen ausgepackt habe, fiel mir ...
Heute mal ein Rezept, das relativ wenig Aufwand erfordert, schnell gemacht ist und zu einer Vielzahl von Gerichten passt: selbstgemachtes ...
Seit einiger Zeit geistert immer mal wieder ein neuer Food-Trend durch die deutschen Medien: Clean Eating oder Eat Clean. Wörtlich ...
Für die diesjährige Grill-Saison habe ich mir das ambitionierte Ziel gesetzt, dass keine Supermarkt-Saucen mehr auf den Tisch kommen sollen. ...
Dieses Rezept für Satay-Sauce beziehungsweise Saté-Sauce ist perfekt, wenn es mal schnell gehen muss. Denn es kommt mit nur vier Zutaten ...
Der Bosanski Lonac (bosnischer Topf) ist ein herzhaftes und sehr reichhaltiges Eintopfgericht. ...
Wir kennen ihn alle: den Dip. In meiner Erinnerung wurden Dips vor einigen Jahren noch als ...
Bereits schon vor langer Zeit - und vermutlich Dank Christoph Kolumbus - hat die Süßkartoffel den ...
Dieser Petersilien-Bulgur ist ein super-flexibles Rezept, dass entweder als einfache und schnelle, ...
Crumbles sind eine typische Nachspeise der englischen und US-amerikanischen Küche. Auch in ...
Mit diesem wirklich tollen wie einfachen Rezept für eine lauwarme Karotten-Ingwer-Suppe kannst Du ...
Dieser Paprika-Basilikum-Dip ist ein Dip, den ich zum ersten Mal an Silvester 2017/2018 ausprobiert ...
Ich liebe One-Pot Gerichte! Nicht nur, weil alle Zutaten in nur einem Topf garen und deswegen mit ...
Chāshu ist ein für Japan typischer Schmorbraten, der zum einen als Grundlage für die Nudelsuppe ...
Für meinen New York Breakfast Bagel wollte ich mal das ganz große Rad drehen. Und so habe ich nicht ...
Heute hat meine Tochter gefragt, ob wir nicht mal wieder Kekse backen können. Da die Zeit für ...
Raitas zählen zu den typischen Beilagen verschiedener indischer Gerichten. Zu den bekanntesten ...
Dieses Rezept für einen Thai-Burger zählt eher zu den geheimen Stars des Streetfoods. Hier treffen ...
Woher die Panna cotta ursprünglich stammt, ist nicht abschließend geklärt. Als die wahrscheinlichste ...
Nachdem wir (endlich) wieder damit beginnen, unsere Nahrungsmittel mehr und mehr zu hinterfragen, ...
Nachdem es diese Woche schon ein Rezept für Elsässer Flammkuchen gegeben hat, kommt hier noch ein ...
Ehrlich, ich sterbe für eine gute Pizza. Und am liebsten mag ich sie, wenn sie selbstgemacht ist - ...
Dieses Rezept für einen süßen Erdbeer-Papaya-Smoothie scheckt einfach herrlich lecker nach ...
Ob an kalten Tagen zum Durchwärmen, als Essen auf eine Party, bei Erkältungen oder um einfach ein ...
In der letzten Zeit wurde ich immer mal wieder auf meine Food-Fotos angesprochen und gefragt, welche ...