Dein Marktplatz für Leckeres, Hilfreiches, Nützliches oder einfach nur Schönes für die Küche 
Der Smoky Bombay Twist ist mein unangefochtener Lieblingsdrink. Hier finden meine beiden bevorzugten Spirituosen zusammen: Rauchiger Single Malt Scotch Whisky und aromatisch komplexer London Dry Gin.Bombay Sapphire London Dry GinDie Gin-Komponente für den Smoky Bombay ...
Nachdem ich diese Woche schon mein Rezept für Elsässer Flammkuchen vorgestellt habe, komme ich hier gleich noch mit einem weiteren, für das ...
Dieser Frucht-Smoothie passt hervorragend in die Sommerzeit. Denn die Hauptzutat im Erdbeer-Power-Smoothie sind, wie der Name vielleicht ...
Monatskalender – jeder Monat übersichtlich auf einer Seite
Lebensmittelverzeichnis aller heimischen Gemüse- und Obstsorten sowie Salate
hochauflösendes 24-seitiges PDF in Druckqualität
Regional und saisonal – Wann hat welches heimische Gemüse, Obst und Salat Saison?
Das erfährst Du in diesem übersichtlichen Saisonkalender für Freilandprodukte.
Neben dem richtigen Pizzateig ist die zweite, wichtige Komponente für eine gute Pizza die Tomatensoße. Die Pizzaiola. Würzig, fruchtig und dickflüssig. So soll die perfekte Pizzasauce sein. Und dazu kommt das Aroma von italienischen Kräutern. Erst mit der richtigen Tomatensoße wird eine Pizza perfekt. Und mit diesem einfachen Rezept gelingt Dir genau eine solche Tomatensauce….
Langsam, aber sicher macht sich auch in Hamburg der Frühling endlich bemerkbar. Als logische Folge daraus, wird bei uns in Kürze das Angrillen stattfinden wird. Und was gehört zum Grillen auf jeden Fall den Tisch? Richtig, Tomaten-Ketchup. Also habe ich mich dieses Wochenende auf den Weg zum Wochenmarkt gemacht, alle Zutaten besorgt und meinen Versuch…
Wenn die indische Küche in unseren Breitengraden für etwas weithin bekannt ist, dann sind es sicherlich ihre Chutneys - neben den Currys natürlich. Allen voran das Mango-Chutney. Aber das Angebot an Chutneys ist sehr viel vielfältiger. Viele der indischen Chutneys würden von "europäischen Augen" ...
Wer meinen Blog schon eine Weile liest, weiß, dass ich - Dank meiner Frau - zu einem großer Liebhaber der polnischen Küche geworden bin. Und ...
Eigentlich wollte ich dieses Wochenende Krustenbraten machen. Eigentlich. Denn als ich den Braten heute morgen ausgepackt habe, fiel mir ...
Seit einiger Zeit geistert immer mal wieder ein neuer Food-Trend durch die deutschen Medien: Clean Eating oder Eat Clean. Wörtlich ...
So langsam hält auch hier in Hamburg der Herbst wieder Einzug. Prima! Denn jetzt ist auch wieder die Zeit, in der deftige und würzige Suppen ...
Wo nun (endlich) der Sommer langsam wieder Einzug hält, beginnt spätestens jetzt auch wieder die Grillsaison. Und mit ihr stellt sich auch ...
Dies ist ein Rezept für ein schelles und einfaches, gesundes und reichhaltiges Frühstück. Neben den klassischen Frühstückszutaten wie ...
Nachdem ich im März unseren Kräutergarten einmal komplett neu angelegt habe, sprießen in diesem ...
Das Pesto alla genovese oder kurz einfach Pesto verde ist ein Klassiker der italienischen Küche. Und ...
Am vergangenen Wochenende waren wir bei Freunden eingeladen und wir für die Antipasti zuständig. Für ...
Porzellan von White Vintage DenmarkWenn die indische Küche in unseren Breitengraden für etwas ...
Manchmal ist Timing einfach alles. Und damit hat es bei mir heute überhaupt nicht geklappt. Ich habe ...
Zu einer meiner Lieblingssoßen zählt - zumindest wenn es um Desserts geht - Karamellsauce. ...
Heute hat meine Tochter gefragt, ob wir nicht mal wieder Kekse backen können. Da die Zeit für ...
Da wir gestern Freunde zum Mittagessen eingeladen hatten, die beide Vegetarier sind, habe ich mich ...
Miso Ramen ist eine traditionelle japanische Suppe, die sich auch in Deutschland zunehmender ...
PIMM'S Cup ClassicDer nächste Sommer kommt bestimmt und spätestens dann wird es auch wieder Zeit ...
Heute gibt es ein Rezept für einen Klassiker der britischen Küche, der so selbstverständlich zum ...
Dieser grüne Energie-Smoothie ist der ideale Einsteiger-Smoothie für alle Neulinge in Sachen grüne ...
Porzellan von White Vintage DenmarkIch liebe die indische Küche. Die vielen Gewürze und Aromen, ...
Woher die Panna cotta ursprünglich stammt, ist nicht abschließend geklärt. Als die wahrscheinlichste ...
Tomaten-Nudel-Auflauf - unspektakulär in der Zubereitung und in der Optik, aber dennoch super ...
Nachdem wir alle jetzt einmal komplett mit dem Thema Erkältungsgrippe durch sind, stehen Smoothies ...
Eiersalat Schneller bunter Eiersalat mit Gurke, Tomate und Zwiebel 3 Stück Eier1/3 Stück ...
[WERBUNG] - Deutsche TelekomWas fällt Dir als aller erstes bei den Begriffen Phishing, ...
Dieses Rezept für einen süßen Erdbeer-Papaya-Smoothie scheckt einfach herrlich lecker nach ...
Ursprünglich sind Saté-Spieße ein traditionelles Gericht aus Indonesien, dass sich aber auch in ...
