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Mit diesem Rezept möchte ich Dir eines meiner Lieblingsrezepte für Dessertkuchen vorstellen: Harissa.Das Schöne an diesem Kuchen ist, dass es sich schnell und ohne großen Aufwand zubereiten lässt und dennoch ordentlich was hermacht.Allerdings, und das sei auch gleich gesagt, Kalorien zählen, ...
Bio, regional, fair, vegan, veggie und und und… die Anzahl der Bio-Siegel und Food-Siegel, die uns Verbrauchern helfen sollen, die ...
Wenn die Temperaturen in Richtung Gefrierpunkt gehen, die ersten Schneeflocken fallen und die Weihnachtsmärkte öffnen, dann kommt auch die ...
Monatskalender – jeder Monat übersichtlich auf einer Seite
Lebensmittelverzeichnis aller heimischen Gemüse- und Obstsorten sowie Salate
hochauflösendes 24-seitiges PDF in Druckqualität
Regional und saisonal – Wann hat welches heimische Gemüse, Obst und Salat Saison?
Das erfährst Du in diesem übersichtlichen Saisonkalender für Freilandprodukte.
Hafer-Fans aufgepasst! Zum zweiten Mal in Folge ist das eMagazin – oder besser Rezeptbuch – der Initative Hafer Die Alleskörner erschienen. Insgesamt zehn Foodblogger – inklusive meiner Wenigkeit – stellen Euch in Hafer Die Alleskörner Das eMagazin Ausgabe 2018 – Kreative Blogs & Leckere Haferrezepte, wie das eMagazin offiziell heißt, ebenso viele Rezepte rund um das Getreide Hafer vor.
Heute morgen bin auf den Weg zur Arbeit durch eine Plakatierung in der S-Bahn auf die KEHR.WIEDER-Kampagne der Stadt Hamburg aufmerksam geworden. Bei dieser Kampagne geht es darum, die zunehmende Flut, die durch die Nutzung eines Coffee-to-go-Einwegbecher, täglich in Hamburg anfällt, zu reduzieren und stattdessen auf Mehrwegbehältnisse umzusteigen. Aus guten Grund, wie ich jetzt weiß….
Der Bosanski Lonac (bosnischer Topf) ist ein herzhaftes und sehr reichhaltiges Eintopfgericht. Weißkohl, Karotten, Rindfleisch oder Lamm machen ihn zum perfekten Eintopf für die Wintersaison - aber nicht nur für diese Jahreszeit. Chili, Knoblauch, Paprika und Weißwein geben ihm seinen herzhaften ...
Falls Du auf der Suche nach einem nicht alltäglichen Dessert bist und auch Haferflocken und Whisky magst, dann ist das schottische Cranachan ...
Raitas zählen zu den typischen Beilagen verschiedener indischer Gerichten. Zu den bekanntesten Raitas zählen das Tomaten-Raita und das ...
Miso Ramen ist eine traditionelle japanische Suppe, die sich auch in Deutschland zunehmender Beliebtheit erfreut. Seit einiger Zeit findet ...
Seit einiger Zeit geistert immer mal wieder ein neuer Food-Trend durch die deutschen Medien: Clean Eating oder Eat Clean. Wörtlich ...
Mit diesem Rezept stelle ich Dir eine weitere wichtige Zutat für die japanische Nudelsuppe Miso Ramen vor: Menma.Bei Menma handelt sich ...
Porzellan von White Vintage DenmarkWenn die indische Küche in unseren Breitengraden für etwas weithin bekannt ist, dann sind es ...
So langsam hält auch hier in Hamburg der Herbst wieder Einzug. Prima! Denn jetzt ist auch wieder die ...
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Dieser Wassermelonen-Smoothie ist der Sommer-Smoothie schlechthin! Obwohl... Smoothie? So richtig ...
Wie Du vielleicht schon aus meinem Rezept für Münchner Schnitzel erfahren hast, war ich für ein paar ...
Dies ist ein Rezept für ein schelles und einfaches, gesundes und reichhaltiges Frühstück. Neben den ...
An das Einkochen von Obst erinnere ich mich nur aus Zeiten, zu denen meine Oma noch lebte. ...
Wer erinnert sich noch an Großmutters Zeiten? Eine Zeit, in der es völlig normal war, mit Butter zu ...
So schön die Winterzeit auch sein kann, sie ist auch Erkältungszeit. Insbesondere im Dezember und im ...
Biergarten der Stiegl-Ambulanz im Alten AKH WienFür die letzte Woche der Hamburger Herbstferien ...
Dieser Frucht-Smoothie passt hervorragend in die Sommerzeit. Denn die Hauptzutat im ...
Der Quinoa-Salat mit Feta und Minze ist ein vegetarisches Hauptgericht. Für das Aroma sorgen der ...
In der letzten Zeit wurde ich immer mal wieder auf meine Food-Fotos angesprochen und gefragt, welche ...
Wir kennen ihn alle: den Dip. In meiner Erinnerung wurden Dips vor einigen Jahren noch als ...
Nachdem ich mich letzte Woche an meinem ersten Chutney, dem Tomaten-Paprika-Chutney, versucht habe, ...
