Freiland-Saisonkalender für Gemüse, Obst und Salat

Freiland-Saisonkalender für Gemüse, Obst und Salat - Wann hat welches Gemüse, Obst oder Salat Freiland-Saison? Das erfährst Du mit diesem Saisonkalender für regionale und saisonale Lebensmittel.

Wann hat welches Gemüse, Obst oder Salat Freiland-Saison? Das erfährst Du mit diesem Saisonkalender für regionale und saisonale Lebensmittel.

Nachdem wir (endlich) wieder damit beginnen, unsere Nahrungsmittel mehr und mehr zu hinterfragen, spielen Regionalität und Saisonalität gerade bei Lebensmitteln wie Gemüse, Obst und Salat eine immer wichtigere Rolle. Aber zu wissen, wann was gerade tatsächlich Saison hat und aus heimischem Anbau kommen könnte, kann zu einer echten Herausforderung werden. Denn in den meisten Supermärkten werden viele Obst- und Gemüsearten das ganze Jahr über angeboten und hat die natürliche Verfügbarkeit nach Saison vergessen gemacht. Hier soll Dir dieser Saisonkalender für Freilandprodukte eine Hilfestellung geben.

Über diesen Freiland-Saisonkalender

Vorab: Heimische Lagerprodukte und Produkte aus Treibhäusern klammere ich in diesem Saisonkalender ganz bewusst aus.

Der Saisonkalender beschränkt sich ausschließlich auf die Freilandsaison von Gemüse, Obst und Salat und als Freilandprodukte einkauft werden können.

Die Betonung liegt hier auf können. Denn nur, weil ein bestimmtes Lebensmittel gerade Freilandsaison hat, muss es nicht zwingend auch ein Freilandprodukt sein. Denn leider gibt es bisher noch keine Kennzeichnungspflicht, ob ein Produkt Lagerware ist, aus dem Freiland oder aus dem Gewächshaus stammt.

Der sicherste Weg, um tatsächlich Freilandprodukte zu kaufen, ist der Einkauf auf einem Wochenmarkt und direkt beim Erzeuger. Allerdings solltest Du auch hier auf die Herkunftsangaben achten, denn auch hier kann es durchaus vorkommen, dass Ware hinzugekauft wurde.

[SAISONKALENDER]

Einkaufshelfer Freilandprodukte

Monatskalender – jeder Monat übersichtlich auf einer Seite

Lebensmittelverzeichnis aller heimischen Gemüse- und Obstsorten sowie Salate

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Saisonkalender Freiland

Regional und saisonal – Wann hat welches heimische Gemüse, Obst und Salat Saison?

Das erfährst Du in diesem übersichtlichen Saisonkalender für Freilandprodukte.

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