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Nesmuk SOUL 3.0 Kochmesser

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Das Nesmuk SOUL 3.0 Kochmesser ist ein klassischer Allrounder und als Basis-Messer in jeder Küche unverzichtbar und vielseitig einsetzbar. Mit diesem Alleskönner erledigst Du rund 80% aller Deiner Schneideaufgaben. Du erhältst das Nesmuk SOUL 3.0 Kochmesser in einer mattschwarzen Schatulle mit Echtheitszertifikat.

411,76  Stand: 26. März 2019. Preis enthält die gesetztliche Mehrwertsteuer. Alle Angaben ohne Gewähr. Es gelten die Angaben auf der Verkäuferseite.

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SKU: 7270000230 Kategorien: ,

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Als klassischer Allrounder und als Basis-Messer ist das Nesmuk SOUL 3.0 Kochmesser ein unverzichtbarer und vielseitiger Küchenhelfer in jeder Küche. Seine 14 bzw. 18 Zentimeter lange und 3 mm starke, einseitige hohlgeschliffenen Klinge wird aus einem Spezialstahl gefertigt, der einen sehr hohen Niob-Anteil für ein feinst-mögliches Stahlgefüge enthält. Diese Spezialstahl verleiht dem Nesmuk SOUL 3.0 Kochmesser zum einen eine extrem hohe Schärfe, zum anderen eine hohe Festigkeit, Standzeit und Schnitthaltigkeit. Der massive und fugenlose Griff wird aus aus wertvollem Holz oder Micarta High-Tech-Kunststoff hergestellt. Die Zwinge, die Klinge und Griff miteinander verbindet, besteht aus Edelstahl. Du erhältst das Nesmuk SOUL 3.0 Kochmesser in einer mattschwarzen Schatulle mit Echtheitszertifikat.

  • 14 oder 18 Zentimeter lange Klinge aus Spezialstahl
  • 3 mm starke, einseitige hohlgeschliffenen Klinge
  • sehr hoher Niob-Anteil für ein feinst-mögliches Stahlgefüge
  • extrem hohe Schärfe, Festigkeit, Standzeit und Schnitthaltigkeit
  • Härtegrad von circa 60 HRC
  • massiver und fugenlose Griff
  • Zwinge aus Edelstahl

Nesmuk Excellent Knives - die wohl schärfsten und exklusivsten Messer der Welt

Küchenmesser von Nesmuk Excellent Knives sind Messer der Spitzenklasse: Extrem scharf, edel, handgefertigt, langlebig und preisgekröntes Design.

Nesmuk – mehr als nur ein Messer

Hinter dem Namen Nesmuk Excellent Knives verbirgt sich eine exklusive Messermanufaktur aus Deutschlands Messerhauptstadt Solingen. 2006 gegründet, fertigt das Unternehmen Messer von höchster Qualität, die von Spitzenköchen aus aller Welt geschätzt wird. Denn perfektes Werkzeug spielt eine wichtige Rolle bei der Verarbeitung von hochwertigen Lebensmitteln.

In den letzten Jahren avancierte die 17 köpfige Firma vom Geheimtipp zum absoluten Premiumhersteller im Bereich der Scheidwerkzeuge. So wurde Nesmuk Excellent Knives 2019 offizieller Ausstatter der Sterneverleihung des Guide Michelin Deutschland. Die Qualität der wohl schärfsten und exklusivsten Messer der Welt wird mittlerweile international von Sterneköchen geschätzt.

Traditionelle Handwerkskunst trifft auf moderne Technologien

Das erklärte Ziel von Nesmuk Excellent Knives ist es, die schärfsten, edelsten und langlebigsten Messer zu fertigen, welche die herkömmlichen Ansprüche an Küchenmesser übertreffen.

Um dies zu erreichen, setzt die kleine Manufaktur sowohl auf alte Fertigungstechniken und ein hohes Maß an Handarbeit als auch auf innovative Technologien bei Beschichtungen und modernen Analysemethoden. So kann die hohe Produktqualität bewahrt und stetig weiter verbessert werden. Deswegen kooperiert Nesmuk mit dem Fraunhofer Institut und dem Max Planck Institut für Eisenforschung.

Design und Formsprache

Das Messerdesign und auch das Design der Accessoires wurden über die Jahre im eigenen Haus entwickelt und optimiert. Der Anspruch war und ist Funktionalität und Ästhetik harmonisch zu verbinden und die Produkte ihrem Zwecke entsprechend weiterzuentwickeln.

So bietet das beispielsweise Nesmuk SOUL 3.0 Kochmesser die Möglichkeit zu hacken und alternativ auch einen Wiegeschnitt auszuführen. Das Steakmesser und der Folder wurden so konzipiert, dass sie auf harten Porzellantellern nicht stumpf werden.

Durch die große Leidenschaft für ihre Produkte und mit einem unermüdlichen Entwicklergeist ist es Nesmuk Excellent Knives gelungen, ihre traditionell gefertigten Damaszenerklingen mithilfe der eigens entwickelten transparenten NPC-Beschichtung (Nesmuk Protective Coating) korrosionsbeständig zu machen. Diese Kombination von reinen Karbonstählen und gleichzeitiger Korrosionsbeständigkeit ist weltweit einzigartig und kombiniert so die höchstmögliche Schärfe mit Rostbeständigkeit.

Materialqualität und Verarbeitung

Bei der Auswahl und Verwendung der Materialien setzt Nesmuk Excellent Knives zweckorientiert auf die besten Stähle und die edelsten Griffmaterialien, die von seltenen Hölzern, über handgearbeitete Edelmetalle bis aufwendig polierten Edelsteinen aus aller Welt reichen.

Nesmuk Excellent Knives produziert in der eigenen Schmiede handgefertigten Damaszener-Stahl, der zu Klingen mit einzigartigen Schneideigenschaften weiterverarbeitet wird. Jedes dieser Messer ist ein echtes Unikat und aufgrund der traditionellen Fertigung von Hand, schärfer als jedes maschinell produzierte Messer.

Darüberhinaus kreiert der Meisterschmied, Markus Pattschull, Klingenunikate mit besonders aufwendigen Damastmustern, was nur wenige Schmiede auf der Welt beherrschen. Die Anzahl der Stahllagen kann je nach Muster zwischen siebzig, mehreren hundert oder auch mehreren tausend Lagen variieren.

Auch die Einstiegsserien von Nesmuk Excellent Knives werden aus einem besonderen patentierten Hochleistungsstahl gefertigt, der einzigartige Schneideigenschaften aufweist. Über viele Jahre hat Nesmuk den Herstellungsprozess seiner Klingen aus diesem harten und gleichzeitig sehr zähen und widerstandsfähigen Stahl entwickelt. Herausgekommen ist eine Schneidqualität, die nahe an handgeschmiedete Karbonstahlklingen herankommt.

Neben der außergewöhnlichen Materialqualität spielt eine hervorragende Verarbeitung eine ebenso wichtige Rolle. Daher arbeiten in der Manufaktur ausgebildete Goldschmiede und Damastschmiede Hand in Hand, um mit ihrem Können und ihrer Erfahrung das Optimum bei jedem Messer zu erarbeiten.

Mehrere Dutzend Arbeitsschritte sind nötig, um ein Nesmuk-Messer zu fertigen, das die Innovation, Tradition, Qualität und Faszination der Marke Nesmuk Excellent Knives vereint und beweist, dass man mit erstklassigen Produkten aus Deutschland die Spitzenposition am Markt auch als junges Unternehmen erreichen kann.


Über den Anbieter

Butch.de - Kochen & Grillen mit Leidenschaft

Butch ist Kochen für Mutige, für Helden der Küche auf höchstem Niveau! Im innovativen Onlineshop finden Hobby- sowie Profiköche ihr Kochwerkzeug zur besten Qualität. Kochen ist für Butch Passion, Berufung und zugleich die schönste Nebensache der Welt. Ihre User finden im Shop eine große Auswahl an Gourmet-Markenprodukten wie zum Beispiel GÜDE, de BUYER und KAI. Die Produkte bieten perfekte Funktion und Verarbeitung. Die Tischware ist keine Deko, sondern Bühne für besondere Kreationen. Unsere Lebensmittel, Weine, Zutaten sind nicht nach Namen oder Preis ausgesucht – sondern nach Geschmack, Herkunft, Herstellung.


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